Челобрик - особый формат бургеров Burger King с квадратной булочкой. Рассмотрим пошаговый процесс сборки этого фирменного сэндвича в домашних условиях.
Содержание
Челобрик - особый формат бургеров Burger King с квадратной булочкой. Рассмотрим пошаговый процесс сборки этого фирменного сэндвича в домашних условиях.
Ингредиенты для Челобрика
| Ингредиент | Количество |
| Квадратная булочка | 1 шт |
| Говяжья котлета | 110 г |
| Сыр Чеддер | 1 ломтик |
Пошаговая сборка Челобрика
- Подогрейте булочку на сухой сковороде 30 секунд
- Обжарьте котлету на гриле 3 минуты с каждой стороны
- Расплавьте сыр на котлете в последние 30 секунд жарки
- На нижнюю булочку нанесите 15 г соуса "Бургер"
- Выложите котлету с сыром
- Добавьте 2 колечка маринованного лука
- Накройте верхней частью булочки
Секреты оригинального вкуса
- Используйте булочки с высоким содержанием кунжута
- Котлета должна быть слегка розовой внутри
- Соус наносите волнообразными движениями
- Лук добавляйте непосредственно перед подачей
Параметры идеального Челобрика
| Характеристика | Значение |
| Высота | 6-7 см |
| Вес | 220-240 г |
| Температура подачи | 65-70°C |
Отличия от обычных бургеров
- Квадратная форма булочки
- Особый состав соуса
- Специальная технология обжарки
- Уникальное сочетание ингредиентов
Для точного повторения вкуса Burger King важно соблюдать пропорции ингредиентов и технологию приготовления. Особое внимание уделите качеству говяжьего фарша и свежести булочки - это ключевые компоненты вкусного Челобрика.
